Studiengang zum Studium der Teekultur (Wuyi-Steintee und Wanli-Teezeremonie) (Wuyi-Berg): Lehrziele, Lehrplan und Aufgabenliste

Das Studium der Teekultur vollendete den Sprung vom „Teetrinken“ zum „Betrachten von Handwerkskunst“ vor Ort im Wuyi-Berg: Der Mutterbaum Dahongpao Scenic Spot sprach über Sorten und Berge, die Teefabrik befasste sich mit dem Rösten und Überprüfen und Xiamei sprach über die Ausgangslogik der Wanli-Teezeremonie.

Gilt für die Mittel- und Oberstufe; Das Lehrer-Schüler-Verhältnis beträgt 1:50 und der Aufgabenbogen enthält sortenblinde Bewertungskarten und Röstprotokolle.

Unterrichtsziele und Alphabetisierungsziele

• Wissenschaftliche Untersuchung: Verstehen Sie die Auswirkungen von Sortenaroma, Fermentation und Röstung auf den Geschmack von Steintee
• Arbeitskompetenz: vollständige Teilnahme am Überprüfungsprozess und an den Aufzeichnungen
• Geografische Erkenntnis: Wie Gebirgszüge, Verwitterung und Mikroklima den „Felsenknochen-Blumenduft“ prägen

Verfügbare Schulstufen: Mittelschule und Oberschule. Die Unterrichtsziele werden in jedem Plan hierarchisch nach Schulstufe festgehalten und sollten vor dem Verlassen der Gruppe mit der Schule bestätigt werden.

Kursplan (Beispielstruktur, angepasst an den Schulkalender)

Studienplan für das Studium der Teekultur (Wuyi-Steintee und Wanli-Teezeremonie) (zu überprüfen ab 2026-10)

Zeit	Standort	Lehrtätigkeiten und Aufgaben	Ausgabe
09:00	Mutterbaum-Dahongpao-Landschaftsgebiet	Sorten- und Bergbauernbeobachtungen	Notizen aus dem Bergfeld
10:30	kooperative Teefabrik	Praxis zur Aufzeichnung und Überprüfung der Backkurve	Sortenblinde Bewertungskarte + Röstprotokoll
14:00	Alte Wohnhäuser von Xiamei	Restaurierung der Gebäude und Transportwege der Teestraßen-Handelshäuser	Wanli-Tee-Straßenroutenkarte
16:00	Vereinbarung Hotelstudienzimmer	Blind-Review-Review und Gruppenbericht	Berichtsergebnis und Teeproben-Aufzeichnungsformular

Forschungsstützpunkte und Standorte

• Mother Tree Dahongpao Scenic Area (Kowloon Nest)
• Kooperative Teefabrik (Beobachtung des Welk-Grün-Röst-Prozesses)
• Die alten Häuser von Xiamei (Ausgangspunkt der Wanli-Teezeremonie)

Betriebsgarantie

• Der Heißprozessbereich der Teefabrik wird gemäß der Sicherheitslinie der Fabrik umgesetzt und der Ausbilder wird Sie während des gesamten Prozesses begleiten.
• Das verwendete Wasser und die Teeproben zur Überprüfung müssen gemäß den nationalen Standards durchgeführt werden, und die Teemenge muss kontrolliert werden.
• Das Teepflückerlebnis wird je nach Jahreszeit gestaltet. Bitte bestätigen Sie die Kapazität des Parks im Voraus.

Häufige Probleme zwischen Schulen und Eltern

Was können Studierende mitnehmen?

Ein Satz Teeprobenboxen, Sortenblind-Bewertungskarten und Studienprotokolle; Die Ergebnisse der Blindbewertung werden vom Dozenten kommentiert und in einem Bericht zusammengefasst.

Kann der Kursplan an den Schulkalender angepasst werden?

Ja. In der halbtägigen Version wird der Xiamei-Abschnitt entfernt und in der ganztägigen Version wird die Zhuzi Lane-Zeile hinzugefügt. Die Anzahl der Aufgabenblätter nimmt mit der Unterrichtszeit zu oder ab.